أكاديمية الأبطال

للألعاب القتالية
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكشرى المصرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin

مدير المنتدى


مدير المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 59
العمر : 31
الموقع : شربين
تاريخ التسجيل : 12/10/2007

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكشرى المصرى   الأربعاء ديسمبر 19, 2007 7:59 am

المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيره ثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه


ده الشكل النهائى للطبق
وبالهنا والشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abtaal.own0.com
عبدالله حسين

مشرف الكونغ فو


مشرف الكونغ فو
avatar

عدد الرسائل : 80
العمر : 28
الموقع : شربين
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى   الأربعاء ديسمبر 19, 2007 12:18 pm

شكرا يا عم هشام علي طبق الكشري ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://teb-top.montadarabi.com/
Admin

مدير المنتدى


مدير المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 59
العمر : 31
الموقع : شربين
تاريخ التسجيل : 12/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى المصرى   الأربعاء ديسمبر 19, 2007 12:22 pm

بألف هنا وشفا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://abtaal.own0.com
 
طريقة عمل الكشرى المصرى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أكاديمية الأبطال :: °•.?.•°°•.?.•° الفرفشة والمنوعات °•.?.•°°•.?.•° :: قسم المطبخ-
انتقل الى: